Receta para hacer crema agria casera
Hacer tu propia crema agria en casa es más sencillo de lo que imaginas. Podrás disfrutar una crema agria cremosa, fresca y auténtica, a tu gusto, sin necesidad de comprar versiones industriales. Transforma ingredientes simples en un producto que realzará tus platos con un toque casero y delicioso.
Equipment
- 1 recipiente de cristal de 250 ml
- 1 utensilio o cubierto para mezclar
Ingredientes
- 250 ml nata para montar (30-35% materia grasa) 1,50€
- 2 cucharadas zumo de limón 0.20€
- 1 cucharada vinagre 0,05€
- 1 pellizco sal 0,01€
Elaboración paso a paso
- En un recipiente limpio, mezcla la nata para montar con el zumo de limón y el vinagre.
- Añade una pizca de sal y revuelve suavemente hasta que esté bien combinado.
- Cubre el recipiente con un paño limpio o una tapa de papel de cocina y asegúralo con una banda elástica.
- Deja reposar a temperatura ambiente durante 15-30 minutos, hasta que espese y adquiera un sabor ácido.
- Una vez lista, revuelve bien y refrigera. La crema agria casera se conservará en el refrigerador hasta 2-3 días en buen estado.
Video
Notas
- Puedes experimentar con tu receta de sour cream añadiendo diferentes sabores. Prueba a incorporar hierbas frescas picadas, ajo en polvo o especias para crear variaciones únicas de tu crema agria casera.
- Además, usar nata con alto porcentaje de grasa mejora la consistencia del producto final.